Gıda güvenliği konusundaki çıkışlarıyla bilinen uzman isim Bülent Şık, polen ürünlerine yönelik paylaştığı halk sağlığı uyarıları nedeniyle açılan davada tazminata mahkum edildi.
Gıda mühendisi Bülent Şık'ın, arı ürünleri üreticisi SBS Bilimsel Bio Çözümler (BEE'O) markasına yönelik sosyal medya ve çeşitli platformlardaki eleştirel yazıları hukuki bir sürece dönüştü. İstanbul Anadolu 2. Fikri ve Sınai Haklar Hukuk Mahkemesi'nde görülen davada, mahkeme heyeti kısmi kabul kararı vererek Şık'ın 50 bin lira maddi tazminatı yasal faiziyle birlikte ödemesine hükmetti. Karar doğrultusunda, tartışma yaratan içeriklerin internet mecralarından kaldırılması da zorunlu kılındı.
Ticari itibar iddiası ve mahkeme süreci
Davacısı olduğu firma, Şık'ın açıklamalarının markanın satışlarına zarar verdiğini ve ticari itibarı zedelediğini öne sürerek 570 bin lirayı aşkın bir tazminat talebinde bulunmuştu. Mahkeme, yüksek maddi tazminat taleplerinin çoğunu reddederek sembolik olarak 1 lira manevi tazminata karar verdi. İstinaf yolu açık olan kararın, Şık ve avukatları tarafından üst mahkemeye taşınması bekleniyor.
Toksik madde tartışması ve bilimsel çekişmeler
Dava dosyasındaki temel anlaşmazlık, bazı bitkilerde doğal olarak bulunan ve arı ürünlerine bulaşabilen "pirolizidin alkaloitleri" (PA) üzerine yoğunlaşıyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) gibi kurumların özellikle çocuklar için risk oluşturabileceğine dair uyarılarını hatırlatan Şık, Türkiye’de bu alandaki veri eksikliğine dikkat çekerek "ihtiyat ilkesi" çerçevesinde kamuoyunu uyarmayı amaçladığını savunuyor.
Bilirkişi raporlarının birbirinden oldukça farklı görüşler sunması, davanın karmaşık yapısını gözler önüne seriyor. Bir rapor markasal bir ihlal bulunmadığını belirtirken, diğeri Şık'ın açıklamalarının halkta kaygıya yol açtığını ileri sürüyor. Şık ise yaptığı savunmada, kişisel bir hedef gözetmediğini, temel amacının çocuk sağlığı ve gıda güvenliği konusunda şeffaflık sağlamak olduğunu vurguluyor. Kamuoyu şimdi, bilimsel uyarıların ifade özgürlüğü ve ticari rekabet dengesi açısından nasıl bir yasal karşılık bulacağını tartışmaya devam ediyor.
