Ramazan ayına sayılı günler kala, iftar sofralarının vazgeçilmez unsurlarından biri olan hurma, tezgahlardaki yerini almaya başladı. Oruç açarken ilk tercih edilen gıda maddeleri arasında yer alan hurmada fiyatlar, kalite ve çeşidine göre geniş bir aralıkta değişiklik göstermektedir.
Hurma, protein, lif ve doğal şeker açısından zengin bir besin kaynağıdır. Uzun süreli açlığın ardından vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi hızlı bir şekilde karşılaması nedeniyle Ramazan ayında hem geleneksel hem de sağlıklı bir tercih olarak sofralarda yer almaktadır.
Hurma fiyatları ne kadar? Hangi çeşitler öne çıkıyor?
Ramazan’a kısa bir süre kala artan talep doğrultusunda, vatandaşlar bütçelerine uygun hurmaları seçmek amacıyla tezgahları gezmeye başladı. Çarşı ve marketlerde hurma fiyatları 90 TL’den başlayarak 650 TL’ye kadar yükselmektedir. Bu yıl en uygun fiyatlı hurma çeşitleri arasında Bağdat hurması yer almakta olup, kilosu 85 TL’den satılmaktadır.
İran hurması ise ortalama 100 TL’den alıcı bulurken, Cezayir hurmasının kilosu 140 TL seviyelerinde işlem görmektedir. Medine hurması, 300 TL’den başlayıp 600 TL’ye kadar çıkarken, tezgahların en pahalı ürünü olan Amber hurmasının kilosu ise 610 TL’ye kadar yükselebilmektedir.
Ramazan’da en çok tercih edilen hurma çeşitleri hangileri?
Ramazan ayında en çok tercih edilen hurma çeşitlerinin başında Medine hurması gelmektedir. Yumuşak dokusu ve yoğun tadı sayesinde özellikle iftar sofralarında sıkça tüketilmektedir. Daha uygun fiyatlı alternatifler arayan tüketiciler ise İran ve Bağdat hurmasına yönelmektedir.
Hurma çeşitleri arasında fiyat farklılıkları göz önünde bulundurulduğunda, tüketicilerin ihtiyaçlarına ve bütçelerine uygun seçenekleri değerlendirmeleri önem taşımaktadır.
Hurma alırken nelere dikkat edilmeli?
Uzmanlar, hurma alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktaları vurgulamaktadır. Öncelikle hurmanın parlak ve canlı görünümlü olması gerekmektedir. Aşırı sert ya da fazla kuru olmamalı, şekerlenme ve beyaz kristalleşme belirtileri göstermemelidir. Ambalajlı ürünlerde son kullanma tarihinin kontrol edilmesi, açık satılan hurmalarda ise hijyen koşullarının göz önünde bulundurulması önemlidir.
Ayrıca, hurmanın çok yapışkan olması ya da kötü koku yayması, ürünün bayat ya da uygun koşullarda saklanmamış olabileceğini gösterir. Bu nedenle, hurma alırken bu unsurların göz önünde bulundurulması, kaliteli bir ürün elde edilmesini sağlayacaktır.
