İsviçre gıda otoriteleri, ülkedeki yerel limitlerin üzerinde bor elementi içerdiği gerekçesiyle bir Türk maden suyu markasının belirli bir serisi için piyasadan çekilme kararı aldı.
İsviçre pazarında dağıtımı LADES GmbH tarafından gerçekleştirilen Sırma markalı maden suyunun bazı ürünleri için güvenlik uyarısı yayımlandı. RecallSwiss tarafından duyurulan kararın, üretim tarihi 2 Eylül 2025 ve son tüketim tarihi 26 Kasım 2026 olan parti numaralı ürünleri kapsadığı açıklandı. İsviçreli yetkililer, tüketicilerin elinde bu tarihlere sahip ürünlerin bulunması durumunda, bu suları tüketmemeleri ve iade etmeleri konusunda uyarıda bulundu.
Gıda standartlarında bölgesel farklar
Geri çağırma işlemi, ülkelerin gıda güvenliği konusundaki farklı mevzuat yaklaşımlarını bir kez daha gündeme taşıdı. Bor elementi için küresel ölçekte kabul görmüş tek bir yasal sınır bulunmuyor. Dünya Sağlık Örgütü içme sularında litre başına 2,4 miligramlık bir kılavuz değer belirlerken, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi yetişkinler için günlük 8 miligramlık bir üst sınırı baz alıyor.
Türkiye’deki doğal kaynaklardan çıkan maden sularında bor değerlerinin doğal olarak 8-10 miligram seviyelerine ulaşabildiği ve bu durumun Türkiye standartları içerisinde kabul edilebilir bir aralık olduğu ifade ediliyor. Bu bağlamda uzmanlar, kararın ürünün kalitesinden ziyade İsviçre'nin kendi iç hukukunda belirlediği oldukça katı yerel sınır değerlerden kaynaklandığını belirtiyor.
Üreticiden açıklama geldi
Danone bünyesindeki şirket yetkilileri, söz konusu ürünlerin hem Türkiye hem de Avrupa Birliği gıda güvenliği kriterlerine tam uyum içinde üretildiğini savundu. Açıklamada, İsviçre pazarına yönelik sevkiyatın doğrudan şirket tarafından değil, aracı distribütörler üzerinden yapıldığına dikkat çekildi. Bilimsel literatürde borun eser miktarda vücut için gerekli bir element olduğu kabul edilmekle birlikte, aşırı maruziyetin üreme sağlığı ve fetal gelişim üzerinde potansiyel riskler oluşturabileceği üzerine çalışmalar bulunuyor.
Söz konusu geri çağırma işleminin sadece belirtilen üretim serisiyle sınırlı olduğu ve konuyla ilgili yasal süreçlerin ilgili kurumlarca takip edildiği bildirildi.
