Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen kapsamlı denetimler, gıda güvenliğini tehdit eden taklit ve tağşiş vakalarını gün yüzüne çıkardı. Özellikle popüler sirke çeşitleri ve temel protein kaynaklarında tespit edilen hileli içerikler, tüketicilerin dikkatini çekti.
Gıda denetimlerinde yeni perde
Bakanlık, insan sağlığını hiçe sayarak gıdaların doğal yapısını bozan ve tüketicileri yanıltan işletmeleri belirledi. Yapılan laboratuvar incelemeleri, özellikle sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla talebi artan sirke grubunda büyük bir manipülasyon olduğunu ortaya koydu. Ankara merkezli bir firmanın piyasaya sürdüğü gül, ananas, nar, elma, alıç ve özel karışımlı sirkelerin içerisinde gıda boyası kullanıldığı tespit edildi.
Et ve yağ ürünlerinde şok bulgular
Hileli üretim sadece sirkelerle sınırlı kalmadı. Denetim ekiplerinin kırmızı et ve et ürünleri üzerinde yürüttüğü analizlerde; köfte, döner ve sucuk gibi popüler ürünlerin içine sakatat, kanatlı eti ve hatta tek tırnaklı hayvan eti karıştırıldığı saptandı. Kıymalara eklenen soya ve diğer yabancı maddeler de raporlara yansıdı.
Bununla birlikte, bitkisel yağlar ve arıcılık ürünleri kategorisinde de ciddi usulsüzlükler saptandı. Zeytinyağlarına tohum ve pirina yağlarının eklendiği, süzme çiçek ballarının ise taklit yöntemlerle içeriğinin değiştirildiği resmi kayıtlarla belgelendi. Bakanlık, halkın sağlığını koruma adına bu taklit ve tağşiş listesini kamuoyuyla paylaşarak denetimlerin kararlılıkla süreceğini duyurdu.
