Uzmanlar, yaz aylarında artan sıvı kaybının telafisi için çay ve kahve tercih edilmesinin vücudu susuz bırakabileceği konusunda uyarıyor.
Yüksek hava sıcaklıkları, vücudun su ve elektrolit dengesini koruma ihtiyacını beraberinde getiriyor. Sağlık uzmanları, serinlemek amacıyla yapılan bazı yanlış tercihlerin, kronik rahatsızlıkları tetikleyebileceği ve besin zehirlenmesi riskini artırabileceği görüşünde. Özellikle sıvı ihtiyacını karşılamak için suyun yerini çay veya kahveye bırakmanın, metabolik süreçlerde olumsuz etkilere yol açabileceği belirtiliyor.
Besin güvenliği ve sıcaklık dengesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, yaz döneminde gıda güvenliğinin kritik bir eşik olduğunu hatırlatarak, özellikle et, süt ve deniz ürünleri gibi kolay bozulan gıdaların açıkta bekletilmesinin ciddi sağlık problemlerine davetiye çıkardığını ifade etti. Uzmanlar, sindirim sistemini yoran kızartma ve ağır yağlı yemekler yerine, sebze ağırlıklı ve soğuk alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
Meyve tüketiminde porsiyon sınırına dikkat
Yaz meyvelerinin yüksek şeker oranına sahip olduğuna dikkat çeken Gündüz, özellikle diyabet riski taşıyan bireylerin glisemik indeksi yüksek olan karpuz, kavun ve incir gibi meyveleri tüketirken porsiyon kontrolü yapmaları gerektiğini vurguladı. Sağlıklı bireyler için günlük meyve alımının kadınlarda iki, erkeklerde ise üç porsiyonla sınırlandırılması gerektiği öne sürüldü.
Sıvı dengesi nasıl korunmalı
Uzmanlar, asitli ve şekerli içeceklerin vücuttaki sıvı kaybını telafi etmek yerine gereksiz kalori alımına neden olduğunu belirtiyor. Bunun yerine maden suyu, soğutulmuş bitki çayları ve su bazlı içeceklerin, elektrolit dengesini korumak adına daha güvenli bir seçenek olduğu ifade ediliyor. Yaz aylarında sağlıklı kalmanın anahtarının, dengeli beslenme ve vücudun gerçek sıvı ihtiyacını karşılamaktan geçtiği belirtiliyor.
