Adana, her yıl olduğu gibi 2025’te de yerli ve yabancı katılımcıları, lezzet ve kültür dolu bir festivalde buluşturacak. 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bu yıl 10-11-12 Ekim tarihlerinde, Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park’ta düzenlenecek.
Festivalin Teması: "Kuşakan Kuşağa"
Festivalin bu yılki teması "Kuşakan Kuşağa" olarak belirlendi. Bu tema, geleneksel lezzetlerin nesilden nesile aktarılmasına vurgu yaparken, aynı zamanda gastronomi kültürünü yaşatmayı amaçlıyor. Yöresel tatların yanı sıra, ünlü şefler de festivalin heyecanına katkı sağlayacak ve kendi el lezzetlerini katılımcılarla paylaşacak.
1 Milyon Katılımcı Bekleniyor
Geçtiğimiz yıl 835 bin kişinin katılım sağladığı festival, bu yıl 1 milyon katılımcı hedefliyor. Ücretsiz olarak düzenlenen etkinlik, ziyaretçilerine sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmayacak, aynı zamanda çeşitli gösteriler, yarışmalar ve konferanslar ile dolu dolu bir program vaat ediyor.
Yerinde Üretim, Yerinde Tüketim
Festivalde, yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışı benimseniyor. 50 kilometre çevresindeki yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan yemekler, karbon ayak izini azaltmayı hedefliyor. Bu sayede sadece bölgesel lezzetler değil, aynı zamanda çevre dostu bir etkinlik deneyimi de sunuluyor.
Erken Rezervasyon Önerisi
Festivalin yoğun ilgisi göz önünde bulundurulduğunda, şehir dışından gelen misafirlere erken rezervasyon yapmaları öneriliyor. Böylece etkinlik boyunca daha rahat bir deneyim yaşanması sağlanacak.
UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı
Adana’nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı-Gastronomi adaylık başvurusunun sonucu, 30 Ekim’de Semerkand’ta düzenlenecek toplantıda açıklanacak. Eğer sonuç olumlu olursa, Adana Gastronomi Şehri unvanını alacak ve bu, festivalin anlamını daha da artıracak.
