MasterChef Türkiye 2025’in yedek kadrosuna adını yazdıran Bilal Salman, hem yarışmadaki performansı hem de hayat hikâyesiyle dikkat çeken isimlerden biri oldu. Aslen iç mimar olan Salman, pandemi döneminde aldığı radikal bir kararla kariyer rotasını değiştirdi ve mutfak dünyasına adım attı.
Sessiz başladı, iddialı ilerliyor
İstanbul’dan yarışmaya katılan Bilal Salman, MasterChef sahnesine “Sessiz gir, güzel yap, şampiyon çık” sözleriyle damga vurdu. Bu iddialı yaklaşım, onun sadece lezzet değil, vizyon konusunda da yarışmada öne çıkabileceğini gösteriyor. Yarışmada Elif, Meryem ve Doğukan ile birlikte yedek kadroya seçilen Salman, jüri karşısında hazırladığı levrek ve pancarlı kuskus tabağıyla ikinci tura yükselmeyi başardı.
İç mimarlıktan mutfağa: Bir dönüşüm hikâyesi
Salman’ın hayatındaki en dikkat çekici detay, eğitimini aldığı mesleği bırakıp gastronomiye yönelmiş olması. İç mimarlık diplomasına sahip olmasına rağmen, pandemi döneminde mesleki duraksamayla birlikte mutfakta çalışmaya başlamış. Kendisini “diplomalı bir bulaşıkçı” olarak tanımlayan Salman, bu alandaki ilk adımlarını mütevazı bir şekilde atmış. Beş yıldır profesyonel mutfaklarda çalışan yarışmacı, son olarak bir işletmede mutfak şefi (ya da kendi deyimiyle “mutfak sorumlusu”) olarak görev yapıyordu.
Mutfak anlayışı: Disiplinli, deneysel ve tutkulu
Bilal Salman, gastronomi yaklaşımını “mutfağı bir laboratuvar gibi kullanıyorum” cümlesiyle özetliyor. Bu bakış açısı, onun yemek yapmayı sadece bir teknik değil, aynı zamanda bilimsel ve sanatsal bir süreç olarak gördüğünü gösteriyor. Tat ve denge konularındaki hassasiyeti, jüri tarafından da fark edildi.
Kaç yaşında ve nereli?
Bilal Salman’ın yaşı ve memleketi hakkında yarışmada henüz net bir bilgi paylaşılmadı. Medeni durumu da bilinmeyen Salman’ın kişisel hayatına dair detayların, yarışma ilerledikçe izleyiciyle paylaşılması bekleniyor.
