Sağlıklı atıştırmalıklar arasında gösterilen kuruyemişler, ölçüsüz tüketildiğinde vücuda faydadan çok zarar veriyor. Son araştırmalara göre, yüksek kalori ve yağ oranıyla özellikle kaju ve Brezilya fıstığı en riskli kuruyemişler arasında.
Uzmanlardan kritik uyarılar
Beslenme uzmanları, bu iki kuruyemişin oksalat bakımından zengin olduğunu ve böbrek taşı riski taşıyan kişilerin kesinlikle uzak durması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca kuruyemiş alerjisi olanlarda ciddi reaksiyonlara sebep olabileceğinin de altı çiziliyor.
Aşırı tüketimde risk büyüyor
Özellikle Brezilya fıstığının yüksek selenyum içeriği, fazla tüketildiğinde adeta toksik etki yaratıyor. Bu durumun saç dökülmesi, sinir sistemi bozuklukları, kolesterol artışı ve hatta kalp sağlığında ciddi problemlere yol açabileceği belirtiliyor.
Ne kadar tüketilmeli?
Uzmanlara göre:
Günde 3–4 adet Brezilya fıstığından fazla tüketmemek gerekiyor.
Kaju ise küçük bir avuçtan fazlası kalori ve böbrek sağlığı açısından risk oluşturuyor.
Dengeli tüketildiğinde kuruyemişlerin sağlıklı birer atıştırmalık olabileceğini söyleyen uzmanlar, “Fazlası zarar, çeşitlilik ise her zaman fayda” diyor.
