Gıdada Taklit ve Tağşiş Yapan Firmalar Açıklanmaya Devam Ediyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve insan sağlığını tehdit edebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor. Yayınlanan listede, at-eşek eti, domuz eti, uzun ömürlü olması için zararlı katkı maddesi natamisin ve diğer tehlikeli maddeler tespit edildi. İstanbul, İzmir Ayvalık, Bursa ve Konya gibi şehirlerden birçok yeni firma bu listeye dahil edildi.
Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar
Bakanlık tarafından yapılan incelemeler sonucunda, listede bulunan firma sayısı 70'e, taklit ve tağşiş yapılan gıda sayısı ise 156’ya yükseldi. Listede bitkisel yağın bulunmaması gereken ürünlerde bitkisel yağ tespit edilmesi, Adana kebap yerine kalp kullanılması ve kangal sucuk yerine kanatlı et verilmesi gibi uygunsuzluklar yer aldı.
Yeni Tespitler ve Sağlığı Tehlikeye Atan Maddeler
Listeye eklenen yeni uygunsuzluklar arasında şunlar yer aldı:
- Tohum yağları karıştırılması
- İlaç etken maddesi tespiti
- Düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması
- Yabancı madde eklenmesi
- Sakatat (kalp) kullanımı
Örneğin, Konya’daki Cavlaklar Restoran, çiğ Adana kebapta sakatat olarak kalp kullandı.
İstanbul ve Diğer Şehirlerden Firmalar
Güncellenen listede, daha önce Sakarya, Antalya ve Adana firmalarının hakimiyeti görülürken, son güncellemelerle İstanbul’dan yeni firmalar eklendi. İzmir Ayvalık, Konya, Afyonkarahisar, Ankara ve Bursa’dan da birçok yeni firma listeye dahil oldu.
Listede Yer Alan Diğer Uygunsuz Ürünler
- Pekmez Dünyası markalı ürünlerde, ballı bitkisel padişah macunu ve epimediyumlu bitkisel karışımlı macun gibi ürünlerde ilaç etken maddesi tespit edildi.
- Lukaçi markasında üretilen 240 gram ve 45 gram paketli epimediyumlu bitkisel karışımlı macunlarda ilaç etken maddeleri bulundu.
Bu durum, halk sağlığını korumak adına Bakanlığın sürekli denetimlerini sürdürmesi gerektiğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
