Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen piyasa gözetimi çalışmaları, sofralarımızdaki temel gıda ürünlerinde ciddi güvenlik açıklarını ortaya çıkardı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden unsurlara yönelik yürüttüğü denetim sürecini genişleterek güncel sonuçları kamuoyu ile paylaştı. Yapılan laboratuvar analizleri neticesinde, yaygın tüketilen bazı siyah çay ve baharat markalarının içeriklerinde, mevzuat gereği kullanımı kesinlikle yasak olan renklendirici kimyasallara rastlandığı ifade edildi.
Güvenlik analizlerine takılan markalar
Resmi veriler ışığında gerçekleştirilen incelemelerde, Samsun merkezli Tirebolu Çaysan Çay Sanayi bünyesindeki Elmas marka poşet çaylarda ve Rize Güneysu merkezli Ada Çay Sanayi’nin Behiç Çay Export ürünlerinde yasaklı boya maddelerinin bulunduğu öne sürüldü. Söz konusu kimyasalların, çayın demlendiğinde daha canlı ve yoğun bir renk almasını sağlamak amacıyla kullanıldığı değerlendiriliyor. Benzer ihlal iddiaları, İstanbul’da faaliyet gösteren Ceneviz Gıda ve Yuga Dış Ticaret'in bazı katkı maddesi ürünleri için de dosyaya yansımış durumda.
Baharatlarda sahtecilik iddiası
Denetimlerin bir diğer odak noktası ise baharat sektörü oldu. Gaziantep’te üretim faaliyetlerini sürdüren Elhayer Gıda Sanayi’ye ait Aladeep marka sumak ve Erbalcı Baharat’a ait ürünlerde, kırmızı rengi elde etmek maksadıyla gıdada kullanılması yasak olan boya maddelerinin tespit edildiği belirtildi. Uzmanlar, özellikle piyasa fiyatının çok altında satışa sunulan ürünlerin, içerik bakımından güvenlik riskleri barındırabileceğine dikkat çekiyor.
Tüketicilere çağrı
Bakanlık birimleri, taklit ve tağşişle mücadele kapsamında denetimlerin kararlılıkla süreceğini vurguladı. Uzmanlar, vatandaşların tükettikleri ürünlerin etiket bilgilerini titizlikle incelemeleri ve bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı güvenilir gıda platformlarını takip etmeleri gerektiği konusunda uyarıyor. Gıda güvenliğine yönelik şüpheli görülen durumların ilgili kurumlarca anlık olarak takip edilmesi, halk sağlığının korunması açısından kritik önem taşıyor.
