Genel Bakış
150 gramlık bir porsiyonun besin değerlerine göz attığımızda, Enerji kaynakları arasında 115 kalori bulunduğu görülmektedir. Bu miktar, günlük enerji ihtiyacının yaklaşık %6'sını karşılamaktadır. Besin öğeleri açısından zengin bir seçenek olan bu gıda maddesi, özellikle sağlıklı bir atıştırmalık veya yemeklerin yanında tüketilmek üzere tercih edilebilir. Dikkat çeken bir diğer nokta ise içerdiği lif miktarıdır. 5.8 gram lif, günlük ihtiyacın %23'ünü karşılayarak sindirim sağlığını destekler. Ayrıca karbonhidrat oranı 18.2 gramdır ki bu da toplam günlük ihtiyacın %7’sine denk gelmektedir.
Vitamin ve Mineral İçeriği
Bu gıda maddesi vitaminler açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Özellikle A vitamini, 150 gramlık porsiyonda 12.800 IU ile günlük ihtiyacın %256'sını karşılayarak göz sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratır. Bunun yanı sıra C vitamini 18.5 mg oranında sunulmakta ve günlük ihtiyacın %21'ini sağlamaktadır. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve antioksidan özellikleri ile bilinirken, K vitamini de 14.2 µg oranında bulunarak günlük ihtiyacın %12’sini karşılamaktadır, bu da kan pıhtılaşması için gereklidir.
Mineral Değerleri
Mineral içeriği açısından, bu gıda maddesi potasyum, mangan ve magnezyum gibi önemli mineralleri barındırıyor. 380 mg potasyum, günlük ihtiyacın %8'ini karşılayarak kalp sağlığını destekler ve kas fonksiyonlarının düzenlenmesinde rol oynar. Mangan ise 0.28 mg ile günlük ihtiyacın %12'sine katkıda bulunur, bu mineral metabolizmanın düzgün çalışmasını sağlamak için gereklidir. Ayrıca, 150 gramlık porsiyonda yer alan 28 mg magnezyum, günlük ihtiyacın %7’sine karşılık gelir ve kemik sağlığı, enerji üretimi gibi çeşitli işlevlerde önemli bir role sahiptir.
