Türkiye Ziraat Odaları Birliği, nisan ayı tarımsal verilerini kamuoyuyla paylaştı. Üretici ile market arasındaki fiyat makasının rekor seviyelere ulaştığı görülürken, elma fiyatlarındaki değişim dikkat çekti.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, nisan ayına ilişkin tarımsal piyasa raporunu açıkladı. Veriler, üreticinin elinden çıkan ürünlerin market raflarına ulaşana kadar geçirdiği süreçte fiyatların nasıl katlandığını gözler önüne serdi.
Zirve Elmanın: Fiyat 5 Kata Yaklaştı
Bayraktar’ın paylaştığı verilere göre, nisan ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en yüksek olduğu ürün yüzde 393,7 ile elma oldu. Bu ürünü yüzde 329,9 ile havuç, yüzde 245,3 ile yeşil soğan ve yüzde 245,2 ile marul izledi.
Rakamlara bakıldığında, üreticide 18 lira 75 kuruş olan elmanın markette 92 lira 58 kuruşa, 11 lira olan havucun ise 47 lira 29 kuruşa satıldığı görüldü. Uzmanlar, bu durumun temelinde lojistik, depolama ve aracı maliyetlerinin yattığını belirtiyor.
Markette Fiyat Hareketliliği
Nisan ayında market raflarındaki 40 temel ürünün 18'inde fiyat artışı yaşanırken, 12 üründe ise gerileme kaydedildi. Market bazında en çok zamlanan ürün yüzde 48,7 ile yeşil soğan olurken, onu ıspanak ve kuru soğan takip etti. Buna karşılık patlıcan, salatalık ve sivri biber gibi ürünlerde ise ciddi fiyat düşüşleri gözlemlendi.
Üretici Cephesinde Durum Ne?
Üretici tarafında ise 31 ürünün 10'unda fiyatlar yukarı yönlü hareket etti. Özellikle kuru soğanda yüzde 109,1’lik bir artış dikkat çekerken, patlıcan ve sivri biber gibi ürünlerde arz artışına bağlı olarak fiyatlar düştü.
Bayraktar, fiyat değişimlerinin ana nedenlerini iklim koşullarına bağladı. Uzun süren yağışların rekolteyi olumsuz etkilediğini ve bazı ürünlerde çürümeye yol açtığını ifade eden Bayraktar, "Hava şartlarının iyileşmesiyle verim artışı yaşanan ürünlerde fiyatlar gerilerken, arzın azaldığı ürünlerde yükseliş kaçınılmaz oldu" dedi.
Girdi Maliyetlerinde Artış Sürüyor
Tarımsal üretimin temel kalemleri olan gübre, yem, elektrik ve ilaç fiyatlarında artış eğilimi sürerken, nisan ayında mazot fiyatlarında sınırlı da olsa bir düşüş yaşanması üretici için tek teselli kaynağı oldu. Sektör temsilcileri, girdi maliyetlerindeki bu baskının gıda fiyatlarını önümüzdeki dönemde de etkilemeye devam edebileceği konusunda uyarıyor.
